Radice di zenzero essiccata, macinata e pronta per l’uso.
Ingredienti: Zenzero* (* Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Non UE
Allergeni: Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo.
Confezione: Vasetto in Vetro
Pezzi per collo: 8
Durata: 1 anni
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891609859
Utilizzo
Ha un sapore vivace, piccante e insieme fresco, è un ottimo ingrediente per zuppe e stufati, arricchisce il sapore di ogni piatto e trova largo impiego anche nella preparazione di dolci e biscotti.
Caratteristiche
Benefici
Lo sapevi?
Le prime rilevanze storiche sull’utilizzo dello zenzero risalgono già a diversi secoli fa quando in Cina ed India questa spezie era ampiamente utilizzata per porre rimedio ad una vasta gamma di disturbi, dal mal di mare, alla febbre, al raffreddore e al mal di testa: non a caso, il suo nome indiano significa “grande medicina“. La medicina antica infatti lo considerava zenzero un alimento pregiato: Dioscoride lo riteneva capace di scaldare e calmare lo stomaco, mentre Pitagora lo considerava un antidoto al morso dei serpenti.
| Informazioni Nutrizionali (100g) | |
|---|---|
| Valore Energetico | 1644 kJ / 390 kcal |
| Grassi Totali | 4.2 g |
| Grassi Saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 72 g |
| Carboidrati di cui Zuccheri | 3.4 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 0.03 g |
| Fibre | 14 g |
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